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給食時間体験コーナー「今日の給食、なあに？」
旭市学校給食センターでは、その日の給食に込められた思いや意味がより伝わりやすいよう、給食の時間の校内放送資料を作成しています。
このコーナーでは、給食の写真と合わせ、放送資料「今日の給食、なあに？」をご紹介します。
旭市の児童・生徒が普段どんなお昼を過ごしているか少し覗いてみませんか？
New! 令和7年度 1月～3月
1月7日(水曜日) 小学校
献立名
・ご飯 ・牛乳 ・手作り松風焼き ・筑前煮 ・七草ぞうに
今日の給食、なあに？（お昼に放送している内容）
今日のおすすめ地場産物は、火を通すとあまみが増すかぶです。
WASHOKUの日 ～お正月・七草給食～
1月7日は人日の節句です。みなさんは「春の七草」を知っていますか。「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ、春の七草」と歌って伝えられています。人日の節句には、この七草を入れたおかゆを食べて無病息災を願います。今日は、正月に食べられる松風焼きや、に物とあわせて七草ぞうににしました。今年も一年みなさんが元気にすごせますように。
2月18日(水曜日) 小学校
献立名
・キャロットピラフ ・ジョア ・チキンフリカッセ ・ペイザンヌサラダ ・ラタトゥイユ
今日の給食、なあに？（お昼に放送している内容）
今日のおすすめ地場産物は、海上地区で生産されているマッシュルームです。
さて、世界の料理第2弾は、フランス料理です。フリカッセとは、乳製品を使った白い煮込み料理、ペイザンヌサラダは、田舎風サラダという意味です。フランス料理は、中華料理やトルコ料理とならんで世界三大料理とよばれています。
3月5日(木曜日) 中学校
献立名
・サフランかおる黄金ライス ・ジョア ・3年生：旭愛ス(アイス) ・志ざわぶたのミラノ風カツレツ ・コールスロー ・ＡＢＣスープ
今日の給食、なあに？（お昼に放送している内容）
今日のおすすめ地場産物は、志澤（しざわ）ぶたです。卒業のお祝いに、ブライトピック千葉様よりいただきました。「地元産のお米などで作ったエサを食べ、心をこめて育てた志澤（しざわ）ぶたをめしあがってください。」とのことです。
さて、今日は、3年生卒業のお祝い給食です。卒業しても、旭市の給食のことを、ふと思い出してくれたらうれしいです。みなさんのご活躍、期待しています。
✨特別コーナー✨ 「全国学校給食週間～昔の給食を体験しよう～」
全国学校給食週間とは、学校給食の意義や役割について理解と関心を高め、学校給食のより一層の充実と発展を図ることを目的とした期間です。
令和7年度のテーマは「昔の給食を体験しよう」でした。
旭市では、明治から昭和にかけて昔の給食を再現した給食の提供と合わせて、学校給食の歴史について知ってもらえるように配付物や放送資料、旭市の子どもたちおなじみの「ぶーとん」「クロトン」が登場し一緒に食に関して学べる給食チャンネルの作成をし、給食の時間に旭市の小学校に通うみなさんに見てもらいました。
今回は、1月26日から1月30日の間で実施した献立のうち、2日間をご紹介します。
提供日：1月26日 （再現：明治22年、昭和17年）
献立名
・麦ご飯 ・鮭の塩焼き ・おひたし ・すいとん汁 ・ヨーグルト
提供日：1月27日 （再現：大正12年）
献立名
・五色ご飯 ・ハム入り卵焼き（小学校） ・キャベツメンチ（中学校） ・ごぼう和え ・栄養みそ汁
昔の写真(明治22年・昭和17年・大正12年)提供元：独立行政法人日本スポーツ振興センター
令和7年度 9月～12月
9月25日(木曜日) 小・中学校
献立名
・麦ご飯 ・牛乳 ・レモンカスタードタルト ・鉄人タコライスの具 ・ボイル野菜 ・もずく入り卵スープ
今日の給食、なあに？（お昼に放送している内容）
今日のおすすめ地場産物は、ぶたレバーです。
旭市では、「レバー食べれば、鉄人になれる給食」として、給食にぶたレバーをとりいれています。今月は、初登場の鉄人タコライスです。ご飯の上にボイル野菜とタコライスの具を乗せて食べてください。栄養満点なぶたレバーを食べて元気モリモリになりましょう。
10月7日(火曜日) 小・中学校
献立名
・ご飯 ・牛乳 ・花しゅうの角にどんの具 ・ほうれん草のごま和え ・かきたまじる
今日の給食、なあに？（お昼に放送している内容）
今日はおすすめ地場産物は、旭市のブランドぶた「かしゅう」です。
今日の「かしゅうの角にどん」は、ピッグホトライズ松ヶ谷さんからいただいたぶた肉で作りました。たれにはかくし味でなしを使っています。松ヶ谷さんのお話より、「育ち盛りの子どもたちが、安心しておなかいっぱい食べることができるぶた肉を食べさせたい。」とのことです。
11月21日(金曜日) 中学校
献立名
・ご飯 ・牛乳 ・栄養たっぷり！カラフルぶたどんの具 ・そうさの赤ピーマンいろどりサラダ ・バター香る秋のほくほくおみそしる
今日の給食、なあに？（お昼に放送している内容）
～東総まんきつ給食～
銚子市・旭市・そうさ市の小学校5、6年生と中学生を対象に、「第9回学校給食レシピコンテスト」が行われました。今日はその大賞を受賞した料理の登場です。
・『栄養たっぷり！カラフル豚丼』 銚子市立第二中学校 2年1組 岩見 那莉愛（いわみ だりあ）さん
・『匝瑳の赤ピーマン彩りサラダ』 匝瑳市立野田小学校 5年1組 野中 朔（のなか さく）さん
・『バター香る秋のほくほくおみそしる』 銚子市立本城小学校 6年1組 長島 柚綺（ながしま ゆずき）さん
12月1日(月曜日) 小学校
献立名
・フレンチトースト ・牛乳 ・にくだんごトマトソース ・チーズと野菜のサラダ ・かぶのクリームシチュー
今日の給食、なあに？（お昼に放送している内容）
今日のおすすめ地場産物は、冬にあまみが増すかぶです。
ものがたり給食♪～れいとうこのそこのおく～
まこちゃんのうちにやってきた、できたてふわふわの食パン。朝ごはんにトーストになって食べてもらおうとわくわくしていたのに、暗くて冷たい冷とう庫に入れられてしまいます。カチコチになる前に、あったまろうとおしくらまんじゅうをしたり、ダンスをしたりしますが・・・。フレンチトーストになって給食に登場です。
令和7年度 4月～6月
6月13日(金曜日) 小・中学校
献立名
・千葉県産ひじきの混ぜご飯 ・牛乳 ・千葉県産いわしのみりん干し ・さつまじる ・性学もちのきなこがらめ
今日の給食、なあに？（お昼に放送している内容）
今日のおすすめ地場産物は、うるち米のご飯から作る、性学もちです。
～WASHOKUの日～
6月15日は、県民の日です。県民の日は、「県民が郷土を知り、ふるさとを愛する心をはぐくみ、共に次代にほこりうるより豊かな千葉県を築くことを期する日」として、昭和59年に制定されました。今日の給食は、千葉県の食材や郷土料理をとり入れてありますので、千葉県のおいしさを改めて感じてみましょう。
6月26日(木曜日) 小・中学校
献立名
・麦ご飯 ・牛乳 ・いろどりジャーマンポテト ・ポークハヤシ ・貴味メロン
今日の給食、なあに？（お昼に放送している内容）
今日のおすすめ地場産物は、旭市産貴味メロンです。
貴味メロンは、旭市の特産品で、主に飯岡地区で育てられています。後味すっきりのさわやかなあまさが特ちょうで日持ちがするので、長い期間おいしく食べることができます。6月上旬から7月下旬まで、メロンの顔を1個ずつ見ながら収かくするそうです。
7月1日 (火曜日) 小学校
献立名
・あさひライス ・牛乳 ・かしゅうのとがらしごぼうソース ・ラッキーハートサラダ ・うま塩スープ ・貴味メロンゼリー
今日の給食、なあに？（お昼に放送している内容）
令和7年7月1日に、旭市は合併20周年をむかえます。今日の給食は旭市産の米やぶた肉はもちろん、きゅうり、トマト、メロン、塩など旭市産の食材を多く使っています。また、ぶた肉のおかずには旭市の伝統文化でえん起物として配られる「とがらしごぼう」を使ったソースをかけました。合併20周年記念の特別こん立をお楽しみください。
旭市合併20周年記念給食のご紹介
| あさひライス |
旭市産のお米「粒すけ」に、旭市産のトマトジュースを混ぜて炊いたご飯。旭市の海から昇る朝日をイメージした、オレンジ色のご飯。 |
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小）花悠のとがらしごぼうソース |
旭市のブランド豚、「花悠」と「米仕上げ豚」使用。味の決め手は、旭市の伝統文化で縁起物として配られる「とがらしごぼう」のソース。 |
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ラッキーハートサラダ |
旭市のきゅうりは、県内2位の出荷量。サラダの中のきゅうりはハート型です。 |
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うま塩スープ |
旭市沖の海水を原料としたミネラル豊富な塩、旭市の飼料用米で育てられた卵、旭市産のマッシュルームやチンゲン菜、小松菜など旭市がいっぱいのスープ。 |
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飯岡貴味メロンゼリー（青、赤各1） |
糖度の高い飯岡貴味メロンを使用した風味豊かなゼリー。 |
20周年記念の給食カード
ゼリーを入れる袋に同封したのは、当日の給食に使用した旭市の特産物が書かれた記念カードです。
こども達に楽しんでもらいながら特産物を知ってもらえるよう、旭市学校給食センターの栄養教諭が作成しました。
ぶーとん ＆ クロトン のご紹介
旭市学校給食センターは、給食の時間でこども達にもっと食について知ってもらおうと、給食チャンネルを学校へ配信しています。
チャンネルには、オリジナルキャラクターぶーとんとクロトンが登場し、一緒に旭市の給食や食に関する様々な事を学んでいきます。
教えて！ぶーとんクロトン
